Perles du japon à la pêche

Pour 8 ramequins:

-1 grosse boite de pêches au sirop

-50g de perles du japon (Tipiak)

-eau (+sirop = 500ml)

Egoutter les pêches puis porter à ébullition le sirop et l'eau dans une casserole.

Ajouter les perles du japon, baisser à feu moyen et laisser cuire jusqu'à ce que les perles deviennent transparence (environ 25 min).

Couper les pêches en petits cubes, puis hors du feu les mélanger aux perles du japon.

Répartir la préparation dans des ramequins, puis réserver au frais.

Un dessert ultra-frais qui ne demande que très peu d'ingrédients et disponible à tous moments car ils se gardent dans un placard!