Gourmande salade végane d'automne à la betterave et aux carottes

Bonjour les radieux et les radieuses!
Cette semaine j'ai fait une incroyable salade végane à la betterave et aux carottes!  Mini Radieuse en a mangé également et elle a trouvé ça délicieux (elle l'a tout mangé). C'est une recette hyper simple et qui se sert tellement bien! 

Ingrédients
pour 1 personnes

Salade
1/2 tasse de betteraves cuites et coupées en cubes
1/2 tasse de carottes râpées
Feuilles de basilic fraîches (facultatif)

Vinaigrette
2 cuillère à thé de moutarde de Dijon
1 cuillère à thé d'huile d'olive
1 cuillère à thé de miel
1 cuillère à thé de vinaigre de vin blanc

Préparation
Mélanger tout les ingrédients ensemble et savourer!