Chou-rouge cumbelisé à la viande haché et pain d'épice

Pour deux personnes :

-500g de chou-rouge

-2 steacks hachés

-2T de pain d'épices

-1càc de 4 épices

-3càs de chapelure

-sel, poivre

Emicer le chou rouge et le cuire dans une casserole avec un fond d'eau jusqu'à ce qu'il soit tendre.

Pendant ce temps, émietter avec les doigts les steacks et le pain d'épices puis à l'aide d'un fourchette mélanger ces deux ingrédients, ajouter les 4 épices, la chapelure, le sel et le poivre.

Verser le chou dans un plat à gratin en tassant légèrement. Emiétter la pâte à crumble par dessus.

Enfourner 30 min à 180°C.