Moulages de Noël à la Gascogne

Et c'est parti pour la production  de Noël à la chocolaterie de la Gascogne ou je travaille depuis maintenant huit semaines !
Des bonhommes de neige, des rennes et des Pères Noël commencent la parade des moulages des fêtes qui se prolongera avec des sabots, fritures etc... du chocolat noir, du lait ou du blanc....j'adore ça !! . 


 Chaque fois que je démoule un sujet, je suis émerveillée par la brillance de la matière.



Que ce soit en noir, lacté, blanc ou coloré, le défi  (et le plus grand plaisir pour moi) c'est essayer d'obtenir une brillance plus intense et plus parfaite à chaque fois.  Vive le chocolat !!