Les amateurs de bières vont être content de l’apprendre, des italiens ont mis au point une pâte à tartiner à la bière. Oui, vous avez bien lu, il s’agit de la Birra Spalmabile.
Le chocolatier Pietro Napoleone s’est associé au brasseur Alta Quota pour créer la Birra Spalmabile ou « bière à tartiner » en bon français. Elle est fabriquée à partir d’une bière artisanale, blonde ou brune mais n’attendez pas à être ivre, elle n’est composée que de 60% de bière et 40% de pectine, et son taux d’alcool se situe entre 0 et 1%. Introuvable en France, il est possible de commander la Birra Spalmabile sur internet, à environ 13 euros le pot de 280 grammes.