Le 25 septembre dernier, j'ai été invitée a un événement culinaire unique à ‘La Guilde Culinaire’ qui permetait aux fins gourmets de découvrir que ses produits peuvent être accompagnés par beaucoup plus qu’un simple verre de lait.
Nous avons eu la chance d’explorer diverses possibilités d’agencements à travers huit recettes concoctées spécialement pour l’événement, par le chef et le propriétaire de La Guilde, monsieur Jonathan Garnier. Ces recettes suggèrent divers biscuits Jules Destrooper dans d’originales et surprenantes combinaisons d’ingrédients. Je vous en présenterai une par jour cette semaine !
Jules Destrooper a récemment lancé une initiative visant à savoir quelles saveurs s’agencent le mieux à chaque catégorie de biscuits considérant leurs propriétés aromatiques spécifiques. Ce faisant, la biscuiterie Jules Destrooper a créé nombre de recettes surprenantes qui combinent des ingrédients comme le fromage bleu à de la confiture aux figues sur leur célèbre Gaufrette au Beurre; boeuf et champignons porcini sur leur biscuit au chocolat Virtuoso Belge; purée de brocoli et palourdes sur leur emblématique Mince aux Amandes. Ce sont quelques-uns des nombreux exemples de recettes Jules Destrooper, qui se retrouvent sur leur site internet (recettes disponibles en français et en anglais).
Bien que l’art de combiner le sucré et le salé soit une grande tendance dans le monde culinaire, l’objectif principal de Jules Destrooper est d’inspirer le consommateur à penser différemment, en intégrant ses biscuits dans des recettes uniques et savoureuses.
Encore une fois cette année, les Jules Destrooper Mince aux Amandes et Galettes au Beurre ont tous deux remportés le Crystal Taste Award de l’iTQi, une récompense accordée aux produits qui ont reçu une cote de 3 étoiles en trois années consécutives. C’est la reconnaissance absolue accordée à une entreprise pour la preuve constante de l’excellence par l’iTQi.
Présentement au Québec, nous pouvons retrouver les biscuits Jules Destrooper chez Métro et IGA; les prix peuvent varier entre 3,99$ et 4,19$. Jules Destrooper est une entreprise familiale depuis 128 ans. Elle est également le meilleur fabricant de biscuits belges, avec 100% d’ingrédients naturels de la plus haute qualité. En utilisant une combinaison de compétences, un mélange secret d’épices et aucun arôme artificiel ni d’agent de conservation, les biscuits Jules Destrooper peuvent être appréciés dans une variété de recettes (sucré/salé). Aujourd’hui, l’entreprise est dirigée par le petit fils Peter Destrooper. Jules Destrooper cuit plus de 3 000 000 de biscuits par jour pour livrer dans plus de 75 pays à travers le monde.
Pour plus d’informations, veuillez consulter : http://www.destrooper.be/en/home.aspx
Source:
Sonia D’EliaCorporation Aliments I-DTél : (450) 687-2680 poste : 2117Cell : (514) 966-6391sdelia@idfoods.com
Avant de lire le texte précédant, connaissiez-vous les biscuits Jules Destrooper ? Afin de vous les faire découvrir, ou re-découvrir, je voulais partager avec vous de beaux cadeaux que j'ai reçus lors de l’événement. Pour vous gâter, Je vous invite à gagner un de ces deux magnifiques paniers de cadeaux comprenant entre autre une tasse et soucoupe, un plateau de biscuits en céramique, des biscuits, un livre sur l'histoire de Jules Destrooper, des fiches recettes etc. Pour ce faire, Vous devez Aimer la page Facebook de Délices et Confession, Aimer La photo du concours et la partager en mode public (C'est très important pour que je puisse voir qui a partagé) et inscrire fait dans les commentaires. Si vous respectez ces 3 critères vous aurez une chance de gagner. Le concours prendra fin le dimanche 26 octobre à 23h59. Les personnes gagnantes auront 48h dès qu'elles seront contactées pour transmettre leurs coordonnées sinon je procéderai à un second tirage au sort. Bonne Chance à tous !
Ayant eu l'honneur de découvrir les merveilleuses recettes concoctées par Jonathan Garnier chef-propriétaire de la Guilde Culinaire, j'ai eu envie de vous les partager ! Suivez mes billets cette semaine et je partagerai avec vous les recettes et photos de Tequenos Haloumi bacon et gaufrettes, Grilled cheese jambon fromage, sucettes de foie gras et biscuits belge VIRTUOSO, salade d'endives au bleu et crumble de gaufrettes au beurre, et d'Autres succulentes recettes :)
Au plaisir, Wimzie xxx POUR IMPRIMER LA RECETTE