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Les trente glorieuses …
Pour la petite histoire, c'est la propre maîtresse (rousse de surcroît) du peintre Chagall, un habitué, de la maison, qui serait à l'origine de l'enseigne. Depuis 1953 qu'elle existe, de l'eau (ou du vin, sait-on jamais), aura coulé dans le port !
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