Sardines en boite à la tomate séchée et au chèvre

-2 petites boites de sardines à l'huile

-4 tomates séchés

-2 rondelles de chèvre frais (40g)

Egoutter les sardines, les ouvrir en deux dans la longueur, oter l'arrête centrale.

Couper les tomates et le chèvre en petits morceaux.

Disposer les moitiés de sardines dans le fond de la boite, parsemer de tomates et de chèvre.

Refermer avec les moitiés de sardines.

Enfourner 20min à 180°C.

Servir avec du riz, de la semoule ou une salade.

Source: La salsa des fourchettes