![Tartine à la viande de grison, chèvre et figues fraîches IMG_8856-4 copie](http://media.paperblog.fr/i/732/7321104/tartine-viande-grison-chevre-figues-fraiches-L-a8Kuoj.jpeg)
Ingrédients (pour une tartine) :
- Une tranche de pain
- 1 figue
- 1 cc de sauce tomate
- un filet d’huile d’olive
- 1 gousse d’ail
- romarin, poivre
- 3 tranches de chèvre
- 2 tranches de viande de grisson
- Découpez une tranche de pain et versez un filet d’huile d’olive dessus. Frottez une gousse d’ail sur l’ensemble de la tartine.
- Ensuite, étalez une cuillère à café (ou à soupe de sauce tomate) suivant la taille de votre tartine.
- Déposez deux tranches de viande de grison (ou jambon de parme) afin de recouvrir toute la tartine, deux ou trois tranches de chèvre (bûche).
- Coupez la figue en 4 et déposez les morceaux sur le chèvre.
- Saupoudrez de romarin, thym… poivrez.
- Râpez un peu de parmesan sur le dessus.
- Enfournez 10 minutes à 180°C jusqu’à ce que le fromage soit bien fondu.
- Servez bien chaud avec une salade verte.