Comme vous avez pu le voir, Popotes & Cocottes version 2 est définitivement en ligne! Les travaux sont presque terminés : il ne reste plus qu’à transférer les abonnés sur le nouveau blog, ce qui explique que vous ne receviez pas encore les nouveaux articles par mail (mais cela ne saurait tarder).
Les déménagements, qu’ils soient physiques ou virtuels, cela donne faim! Il me fallait donc un bon dessert aux prunes du jardin pour reprendre des forces à la fin du week-end…
Pour 4 personnes :
- Une vingtaine de prunes
- 40 g de poudre d’amandes
- 40 g de farine
- 40 g de sucre roux
- 40 g de beurre (+ beurre pour le moule)
Lavez les prunes, dénoyautez-les et coupez-les en quatre.
Beurrez un petit plat à gratin. Rangez-y les prunes en deux couches, côté peau vers le bas.
Préchauffez le four à 180°C.
Versez la poudre d’amandes, la farine, le sucre roux et le beurre coupé en morceaux dans le bol d’un mixer.
Mixez le tout jusqu’à obtenir une pâte souple et homogène.
Émiettez cette pâte sur les prunes.
Enfournez, laissez cuire 30 min à 180°C.
A table!
Servez ce crumble tiède ou à température ambiante.
Il peut être préparé à l’avance et réchauffé au four quelques minutes avant d’être servi (évitez en revanche de le réchauffer au micro-ones, il perdrait son croustillant).
Jeu de briques
Snake
Pacman
Bubble