Financier aux figues

Une petite douceur qui est ma spécialité, avec une touche de saison ! Des financiers aux figues

Ingrédients pour 15 financiers

40 g de poudre d’amande

40 g de farine

120 g de sucre

100 g de blanc d’œufs

100 g de beurre

3 figues

Mélanger la poudre d’amande, la farine et le sucre

Ajouter les blancs d’œufs

Fondre le beurre sur le feu jusqu’à ce qu’il soit noisette et l’ajouter

Laver et couper en fines tranches les figues

Verser la pâte dans vos moules et ajouter une tranche de figue

Cuire à 180°c pendant 20 minutes