Gateau leger a la pomme cuisson a la poele

Par Sl88

Je ne m'en lasse pas cette belle et pratique poêle ...

Ingrédients : 3 pommes - 70g de farine - 1 sachet de levure - 50g de cassonade - 2 oeufs - 10cl de lait - 20g de beurre fondu - 1 c à s de rhum ambré.

Battre les oeufs avec le sucre jusqu'à ce que le mélange soit mousseux.

Ajouter la farine, la levure et finir par le lait et le beurre fondu. Bien mélanger le tout.

Peler et couper les pommes en tranches assez fines et les incorporer à la pâte.

Chauffer votre poêle sans aucune matière grasse. Lorsqu'elle est bien chaude, versez la préparation aux pommes. Couvrer et laisser cuire à feu très doux pendant 25min environ.

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Que boire avec ? Un bon cidre brut

Verdict : un gâteau moelleux, pas sec et surtout une cuisson sans matière grasse.

Cette recette est sponsorisée par :
- STANE pour la poêle FlavorStone
- RUE DU COMMERCE pour la plaque à induction
- CPVD FOULON pour le sachet de levure
- LA BOUTIQUE INSOLITE pour le mix de fleurs qui a servi à la décoration du gâteau