Nous avons des tonnes de framboises dans le jardin ! En gros, tous les 2 jours, on cueille un kilo. Donc les congélateurs sont remplis, on fera de la gelée prochainement et surtout, on en garde pour les desserts de Noël. Voici une petite recette facile à faire pour manger en repas du soir après de la soupe ou bien au goûter.
![Crêpes aux pommes et framboises IMG_9931r](http://media.paperblog.fr/i/731/7312815/crepes-pommes-framboises-L-cmbt_5.jpeg)
Ingrédients : (Pour 15 crêpes)
- 50 cl de lait
- 2 oeufs
- 300 g de farine
- 50 g de sucre en poudre + 20 g
- 2 pommes
- 120 g de framboises
- 5 cl d'huile neutre
Recette :
Dans un saladier, versez la farine. Creusez un puits et ajoutez au centre les oeufs entiers.
Mélangez délicatement la pâte à l'aide d'une spatule. Ajoutez le sucre en poudre puis versez le lait petit à petit en fouettant. La pâte doit être bien lisse et sans grumeaux.
Épluchez les pommes et coupez-les en lamelles assez épaisses. Déposez-les dans la pâte au fur et à mesure. Mélangez bien la pâte, puis ajoutez les framboises en dernier, sans trop remuer.
![Crêpes aux pommes et framboises IMG_9922r](http://media.paperblog.fr/i/731/7312815/crepes-pommes-framboises-L-Sa0x62.jpeg)
![Crêpes aux pommes et framboises IMG_9927r](http://media.paperblog.fr/i/731/7312815/crepes-pommes-framboises-L-UmjXKt.jpeg)
![Crêpes aux pommes et framboises IMG_9929r](http://media.paperblog.fr/i/731/7312815/crepes-pommes-framboises-L-Za1h9R.jpeg)
Faites chauffer l'huile dans une poêle ou une crêpière et versez une bonne louche de pâte dans la poêle. Laissez cuire pendant quelques minutes à feu moyen et retournez les crêpes lorsqu'elles sont dorées. Déposez-les dans un plat et saupoudrez-les de sucre en poudre au fur et à mesure.
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![Crêpes aux pommes et framboises IMG_9943r](http://media.paperblog.fr/i/731/7312815/crepes-pommes-framboises-L-uLgTyF.jpeg)
Servez-les crêpes encore tièdes, saupoudrées de sucre, si vous voulez.
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![Crêpes aux pommes et framboises Image imprimante](http://media.paperblog.fr/i/731/7312815/crepes-pommes-framboises-L-3jgPra.jpeg)
Bonne journée !