Partant pour mettre l’Italie à l’honneur de votre apéro entre amis prévu ce week end ? Pour un bon goût d’Italie, tentez les succulents bruschettas au speck et fromage de chèvre. Vous allez adorer !
Ingrédients pour deux personnes
- 4 canapés Toast Harry’s
- 1 cuillère à soupe de chutney de figue
- 2 tranches de jambon speck
- 1/2 crottin de chèvre coupé en deux
- Basilic haché
Préparation des bruschettas
1° Faites toaster le pain quelques secondes sur le barbecue ou au grille-pain.
2° Tartinez les toasts Harry’s avec du chutney de figue.
3° Garnissez les toasts avec le fromage de chèvre et du speck en alternant les tranches et le basilic haché.
4° Finissez par un petit filet d’huile d’olive. Servez aussitôt.
Variantes : Vous pouvez alterner avec des bruschettas aux poivrons grillés, en retirant la peau, assaisonnés à l’ail, à l’huile d’olive et aux herbes fraîches ou bien avec une classique version tomates mozzarella, assaisonnées à l’huile d’olive et au basilic.
Source recette : http://www.harrys.fr
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