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Gourmandise : La tarte Garance de Pierre Hermé

Publié le 25 septembre 2014 par Framboise32

tarte garance

La tarte garance est une délicieuse tarte de saison imaginée par Pierre Hermé. Sa composition : pâte brisée, figues rôties, framboises fraîches, crème chiboust à la cannelle caramélisée.

La crème onctueuse caramélisée à la cannelle de Ceylan est adoucie par la douceur de la figue et l’acidité de la framboise. Cette tarte peu sucrée ravira les amateurs de cannelle.

Disponible en formats individuel, 3/4 personnes, 6/8 personnes et 10/12 personnes. A partir de 7,20


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