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Croque-légumes

Par Squirrelangel1

Pour 4 personnes  préparation 20mn

3 carottes 1 brocoli

4 asperges 1 concombre

1/2 chou-fleur

18 tomates cerises

des cures-dents

faire une sauce ciboulette avec :

1botte de ciboulette , 3cuillère à soupe de fromage blanc ,1 c à c de vinaigre, sel et poivre

Pour la sauce épicée :

3c à s de fromage blanc,1c à s de moutarde,1 pincée de curry en poudre,1 pincée de cumin en poudre,sel et poivre

Epluchez les carottes et le concombre et coupez les en rondelles .Coupez le chou-fleur et le brocoli en petit bouquets

Epluchez les asperges et coupez les en tronçons Lavez radis et tomate Ciselez la ciboulette

Piquez les légumes sur les cure-dents

Préparez les sauces que vous mettrez dans 2 bols différents

Chacun prend une mini brochette de légumes et la trempe dans une sauce avant de la croquer.


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