Lors de portes ouvertes à Madiran, j’avais acquis quelques bouteilles de Vieilles Vignes 2005 du domaine Laffite-Teston. Une première ouverture, il y a trois ans montrait un vin renfrogné qu’il fallait attendre. La bouteille que je commente aujourd’hui est plus parlante. C’est un vin puissant, tannique, qui est la caractéristique du cépage Tannat, et conforme à ce que l’on attend. L’aromatique est plaisante, les tannins se polissent petit à petit. Ce qui me parait préjudiciable à un vieillissement harmonieux, c’est une chair qui n’a pas la constitution et l’épaisseur suffisante, sur cette bouteille.
Le Haut-Médoc Château Maucamps 2001 s’est révélé être une surprise agréable, autant la bouteille bue précédemment (deux à trois ans auparavant) manquait de charme, autant celle commentée aujourd’hui nous a beaucoup plu : des tannins fondus, du fruit, un très beau velouté de texture, et une bonne allonge. Les vins de facture classique, dans un bon millésime ont besoin d’être attendus, même s’ils ne sont pas destinés à une longue garde.
Madiran : Laffitte Teston : Vieilles Vignes 2005
La robe est très profonde, de couleur sanguine. Le nez expressif évoque le cassis la myrtille, les épices, avec des notes d’eucalyptus et mentholées, et une touche poussiéreuse. La bouche est riche puissante, vigoureuse, les tannins restent très virils et une peu rustiques par un manque suffisant de chair pour les enrober, les saveurs fruitées d’une bonne intensité compensent en partie les sensations tanniques. La finale est allongée, énergique, tannique, fraîche, fruitée et épicées, avec une légère perception de sécheresse. Noté 14, même note plaisir
Haut- Médoc : Maucamps 2001
La robe est soutenue à assez profonde de teinte rubis à pourpre. Le bouquet est bien ouvert et élégant avec des arômes de cassis mûr, de cerise, de légère épices, nuancé de notes de sous-bois et de tabac, l’élevage est fondu. L’attaque est très veloutée, les tannins fins se trament dans un corps fuselé, délicatement charnu, d’une bonne tenue, agrémenté de fruits séduisants. La finale est fraîche, allongée, bien dessinée, élancée, d’une douceur tactile presque soyeuse, d’une très bonne persistance (fruits, épices, léger tabac). Noté 15,5/16, note plaisir 16
Posté par Daniel S à 00:01 - Dégustations éclectiques - Commentaires [0] - Permalien [#]
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