Un flan de Nanou qui a fait fureur auprès de ma Paupau et pourtant ce n'est pas une fan des courgettes
Ingrédients
1 courgette coupée en rondelles
100 gr de chèvre coupé en tranches au pif
200 ml de lait
100 ml de crème liquide
3 oeufs
4 cs bombées de son d'avoine flocons d’avoine complets
Mettre dans le fond d'un moule en silicone de 20 cm de diamètre moule marguerite Demarle les rondelles de courgettes
Recouvrir avec les tranches de chèvre
Dans un saladier fouetter les oeufs avec le lait et la crème
Ajouter les flocons d’avoine
Saler et poivrer
Verser la préparation dans le moule
Cuire four chaud 180° environ 40 mn
Attendre un peu avant de démouler
Peut se déguster chaud ou froid