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Le café bio et artisanal de Bob Marley, "Marley Coffee", arrive en France !
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Une histoire de famille
Bob Marley est originaire des terres agricoles du Nine Mile en Jamaïque. C'est dans ces terres qu'il a appris le respect de la terre et de l'humanité qui ont guidé sa vie. Son rêve était d'y retourner un jour. Rohan, son fils, a créé ce café en son honneur. Il s'est inspiré de sa grand-mère qui faisait sécher des baies de café sauvage au soleil, les décortiquait et les torréfiait pour préparer son propre café. "Marley Coffee désire offrir ce même arôme et cette douceur dans chaque tasse de café" explique aujourd'hui Rohan.
L'aventure débute en 2007 avec le développement d'une ferme de café bio utilisant essentiellement des techniques agricoles respectueuses de l'environnement. La propriété privée de 52 hectares de Marley Coffee est située au sommet des Blue Mountains, longtemps vénérée comme la région offrant les meilleurs grains de café.
La famille Marley veut favoriser le développement de l'agriculture bio en Jamaïque
Des fermes des Blue Mountains de Jamaïque aux fermes partenaires provenant des meilleures régions à café du monde, Marley Coffee s'efforce de soutenir les communautés et l'environnement à travers des pratiques bio, responsables et éthiques. La volonté de la famille Marley est en effet que la ferme de Marley Coffee inspire d'autres agriculteurs jamaïcains à rejoindre le mouvement bio, en leur montrant simplement que l'agriculture durable peut être rentable.
"Les grains de café poussent à plus de 900 m d'altitude dans un milieu protégé par les arbres de la forêt tropicale. Les agriculteurs laissent les plants de café pousser lentement, à leur rythme et à l'ombre de la forêt tropicale pour respecter la biodiversité. Nous n'utilisons aucuns pesticides chimiques, herbicides, fertilisants et autres additifs. Nous préservons la qualité et la perrénité des sols au travers de la biodiversité et des méthodes agricoles bio. Ces techniques respectueuses de l'environnement favorisent aussi la pureté de l'eau et la protection de l'écosystème pour des dizaines d'espèces d'oiseaux migrateurs. Cet environnement apporte des composants essentiels au goût exceptionnel de Marley Coffee" explique Rohan.
Marley Coffee : un café bio et éthique
Chaque tasse de Marley Coffee est certifiée 100% Arabica bio.
Marley Coffee contrôle l'origine de ses grains en utilisant le label éthique ITAL. La marque s'engage ainsi à promouvoir et soutenir les efforts durables des agriculteurs dans les communautés rurales les plus démunies.
"Marley Coffee a développé ce label, comme un engagement de pureté et de transparence. Ainsi tout est suivi et éthiquement contrôlé : la biodiversité de la ferme, les conditions de travail des agriculteurs, les origines des grains, leur traitement et leur torréfaction" précise Rohan.
La gamme Marley Coffee
Marley Coffee propose une gamme de 3 cafés moulus et en grains :
Buffalo Soldier : Ce mélange de la terre est sensuel, fumé et délicieusement onctueux. Le chocolat noir et les nuances de baies laissent une finale riche et persistante.
100% Arabica Bio. Sachet de 227g (en grain et moulu)
Torréfaction : Très poussée
Lively up! : Ce café corsé et équilibré offre des notes de cacao, de fruits confits et de caramel.
100% Arabica Bio. Sachet de 227g (en grain et moulu)
Torréfaction : Moyennement poussée
One Love : Chargé de notes de myrtille, cacao et épices, ce café étoffé laisse apparaître une profonde finale de cerise.
100% Arabica Bio. Sachet de 227g (en grain et moulu)
Torréfaction : Moyenne
Le prix de vente d'un paquet de café Marley Coffee est de 6,90 euros. Vous ne pourrez pour l'instant trouver ces produits qu'à Paris chez Publicis Drugstore et à la Grande Epicerie du Bon Marché. On espère que l'on pourra bientôt les trouver partout en France !
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