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Une nouvelle recette trouvée sur le blog Thermominoux.
Je vous partage sa recette:
Ingrédients:
- 100 g d'oignon
- 230 g de poivrons
- 10 g d'huile d'olive
- thym
- 6 olives noires
- 10 g de maïzena
- 4 œufs
- 10 bâtonnets de surimi
- 70 g de parmesan
- sel, poivre
Préparation:
- Préchauffer le four à 180°
- Peler l'oignon, épépiner les poivrons, les détailler en fines lamelles.
- Mettre dans le bol, l'oignon coupé en deux et mixer 5sec/Vit5, racler les bords du bol à l'aide de la spatule.
- A la sonnerie, ajouter les poivrons, l'huile, le thym, le sel et le poivre et régler 8mn/100°/ Couteau inversé/ vit 1, puis réserver dans un récipient.
- Mettre dans le bol, les œufs, la maïzena, le sel et le poivre et mixer 15 sec/ vit3.
- A la sonnerie, ajouter les légumes réservés, les bâtonnets de surimi coupés en rondelles, le parmesan, les olives coupées en morceaux puis mélanger 30 sec/Couteau inversé/ vit 2.
- Verser la préparation dans le moule, saupoudrer d'un peu de parmesan.
- Enfourner 20 minutes jusqu'à ce que la tortilla soit dorée
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