Assalamo Alaykom, Bonjour à tous,
Le 05 Octobre, au Maroc, on va fêter "Aîd Al Adha" ou "Aîd Al Kebir", pour célébrer en famille ces moments de fêtes, je vous mets de savoureuses recettes festives marocaines à base d'agneau...
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* Mrouzia ou collier d'agneau aux raisins secs
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* Dal'aa M'amera { Quart de mouton farci }
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*Tripes d'agneau aux épices "Douara"
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* Bakbouka Oujdia {Poches de Tripes farcis}
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* Rate d'agneau farcie
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* Tajine d'agneau aux figues sèches caramélisées
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* Épaule d'agneau aux fruits secs caramélisés
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Bessaha Oraha.