21 sept. 2014
- 1 barquette de champignons de Paris
- 100g de ricotta
- ail, persil, basilic, ciboulette
- sel, poivre
- Nettoyer les champignons.
- Hacher l'ail, le persil et le basilic. Ciseler la ciboulette.
- Mélanger la ricotta, l'ail, le persil, le basilic, la ciboulette, le sel et le poivre.
- Farcir les champignons avec le mélange.
- Mettre dans un plat allant au four et cuire 10mn à 180°.
- Déguster tiède.
Astuce: vous pouvez remplacer la ricotta par du fromage de chêvre ou même farcir directement vos champignons avec un fromage ail et fines herbes