Chouette des oeufs au plat !

Comme Noël approche, je cherche, je fouine, je déniche de nouvelles idées cadeaux pour mon site de créations pour gourmands… Comme Noël approche, oui je sais, il fait 30 °C en cette mi septembre et certains me prennent pour une dingue… mais pour moi Noël approche, donc je teste mes trouvailles afin de pouvoir mieux les défendre quand vous chercherez LE TRUC que vous n’avez pas !

Bref , aujourd’hui c’est le test de la chouette… je l’adore cette chouette qui vous fait aimer les oeufs au plat !

Ingrédients pour les oeufs au plat !

OUI c’est une blague, au pire il ne vous faut que 2 oeufs, une très bonne poêle , un bon sel « force basque » Arostéguy et une branche de romarin pour la déco.

Faites chauffer la poêle sans huile pendant une ou deux minutes

mettez juste un peu d’huile d’olive quand la poêle est chaude

posez votre moule chouette sur le bon côté

ouvrez votre premier oeuf et séparez le blanc du jaune, puis déposez le jaune dans un oeil

faites de même avec l’autre jaune

Puis prenez les deux blancs et nappez à l’intérieur du corps de la chouette en appuyant un peu sur le moule pour éviter que cela coule sur les côtés… de toute façon , si ça coule , en se solidifiant , vous pourrez récupérer… Baissez le feu et laissez votre chouette prendre quelques couleurs (en dessous)

Démoulez délicatement, d’expérience, commencez par le blanc, et terminez par les deux yeux

Pour la présentation sur l’assiette « I love shopping » j’ai opté sur le côté doré et j’ai rajouté une branche de romarin…

Alors elle vous plait ma chouette ?

Si vous aimez, réservez sur ma page Facebook, dès que c’est en ligne, je vous préviendrai (prix 11€)

•