2014
Comme chaque années Mes courses pour la planète sort son petit guide des sushis responsables, en collaboration avec Seaweb Europe.
Souvenez vous, je vous en avais déjà parlé ici.
Ce petit guide très bien fait à imprimer et qui se plie en 4 pour tenir dans un sac à main ou portefeuille vous permettra d’avoir toujours sous la main la liste des poissons composant vos sushis.
Le guide les classe en trois catégories:
– en vert: espèces à privilégier
– en orange: espèces à consommer avec modération
– en rouge: espèces à éviter
Plus d’excuses pour ne pas savoir à présent : – )
En bonus le guide vous indique avec un petit coeur vert les espèces les plus riches en omégas 3 et autres minéraux bons pour votre petit palpitant.
Et pour les femmes enceintes (et j’ajouterai les enfants) un petit triangle rouge qui vous alerte sur une teneur élevée en métaux lourds type mercure.
Je vous propose de télécharger le pdf ici:
guide-des-sushis-responsables-2014
Et si vous voulez plus d’informations sur la consommation des poissons, je vous invite à lire le Guide des espèces de SeaWeb Europe.
Bon appétit et à bientôt.
Green et glamoureusement votre
Carole de My Green Glam
Jeu de briques
Snake
Pacman
Bubble