Assalamo Alaykom, Bonjour à tous,
* Ingrédients:
- 125g de maïs à éclater
Le caramel:
- 325g de sucre semoule
- 38g beurre
- 10g de sel
- 5g de bicarbonate de soude
- 2 sachets de sucre vanillé
* Préparation:
- Dans une marmite, déposer un fond d'huile et mettre le mais à éclater sur feu doux.
- Verser le sucre dans une casserole et faire un caramel. Ajouter le beurre, le sel et bien mélanger.
- Retirer du feu, puis verser le bicarbonate de soude et le sucre vanillé.
- Verser le caramel sur le pop corn et bien mélanger (les graines doivent êtres enrobées de caramel).
- Etaler le pop corn sur un silpat.
- Laisser les refroidir puis les servir.
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Bessaha Oraha.