Avec cette recette,je participe au tour 386 d’un tour en cuisine. Je devais piocher une recette chez Sandrinette de Sandrinita et c’est Soniab57 du blog la cuisine de Boomy qui choisira chez moi.
J’ai choisi de réaliser des cookies à la courgette, et honnêtement je ne regrette pas mon choix ! En apéro ou avec une salade, ces cookies sont juste excellents ! C’est une recette à conserver précieusement.
Il vous faut :
-300g de courgettes crues (environ 2 courgettes)
-250g de farine
-50g d’huile d’olive
-un demi sachet de levure
-sel, poivre, ciboulette
-une buche de chèvre
-graines de pavot (facultatif)
Dans un blender, mettre tout les ingrédients sauf le chèvre et le pavot. Mixer jusqu’à l’obtention d’un mélange homogène.
Sur une plaque de four ou dans des moules en silicones (j’ai testé les deux, les cooies ne s’étalent quasiment pas !) mettre la pâte.
Découper des quarts de rondelles de chèvre que vous disposerez sur les cookies.
Saupoudrer de graines de pavots (facultatif)
Enfourner dans un four chaud pour 10-15minutes à 180degrès
Jeu de briques
Snake
Pacman
Bubble