Avec une belle courgette jaune, j'ai fait une déclinaison pour accompagner un steak; une partie du légume a été cuite à l'étouffée avec de l'ail et du persil, et une partie selon la rece de lady Milonguera, préparée en bâtonnets avec du parmesan..un délice!
Pour 2 personnes:
3 petites courgettes ( pour moi une belle)
parmesan fraîchement râpé
thym frais
un peu d'huile d'olive
fleur de sel
poivre du moulin
Laver la courgette, préchauffer le four à 180°C.
Eplucher la courgette et découper en petits tronçons. Déposer les tronçons de courgettes dans un plat à gratin et arroser d'un filet d'huile d'olive. Saupoudrer de parmesan râpé, fleur de sel et poivre, un peu de thym . Enfourner et laisser cuire environ 20 minutes.
Bon appétit
Jeu de briques
Snake
Pacman
Bubble