#Bacon SVP!!!

Le 30 août dernier avait lieu la journée internationale du bacon! Le genre de nouvelle qui me branche vraiment dans la vie. Lucky me, j'ai pu célébrer et déguster le bacon sous toutes ses formes le 27 août dernier lors d'un cocktail dinatoire à la Guilde Culinaire sur St-Laurent, à Montréal. Le foodtruck de Pas d'cochon dans mon salon y était également de la partie. Je vous laisse savourer... en images!!

crédit: les Éleveurs de porcs du Québec

Le coup de coeur de la soirée va sans conteste au verrines et aux nonnes au bacon du Québec, de pures merveilles! Impressionnant toutes ces variations sur le thème du lardon!Il n'est jamais trop tard pour festoyer autour du bacon! Le chef Jonathan Garnier a imaginé plusieurs recettes (certaines assez originales j'en conviens), incorporant une dose, vous l'avez bien entendu deviné: de bacon. Consultez-les ICI.P.S.: juste pour se bidonner un peu, je vous partage cette statistique lue au passage de cette journée-du-bacon. "SAviez-vous que 23% des hommes considèrent l'odeur du bacon comme leur favorite?". Hében non, figurez-vous je ne savais pas! Je connaissais les charmes puissants de la vanille, mais le bacon, je n'aurais jamais pensé qu'il contenait un aussi grand pouvoir olfactif sur la gente masculine!Bon bacon!
Alexïs xoRédactrice en chefNaNa Toulouse