Une envie de pâte brisée qui change pour une tarte salée un peu rustique,(une quiche pour ma part). Préparez au robot c’est très rapide pour une pâte maison qui change tout ! si, si !
Ingrédients pour la pâte brisée :
• 250 g de farine• 125 g de beurre • 1 pincée de sel • 1 jaune d'œuf • eau environ 50 g • 2 cuillères à soupe de graine de sésame • 1 cuillère à soupe de graine de pavot
Verser la farine dans le bol, et le beurre froid en petits dés. Dès que le mélange ressemble à des miettes, ajouter l’œuf . Arrêter l’appareil dès que la pâte forme une boule. Envelopper la pâte dans un film alimentaire ou papier sulfurisé et laisser reposer au moins 1 heure au réfrigérateur avant toute utilisation.