Une recette publiée sur le site Amora : le sucré salé est un incontournable des apéritifs. Utilisez une moutarde mi-forte pour ne pas cacher le goût sucrée de la poire.
Faites dorer les lamelles de poires à feu vif dans une poêle avec un peu de beurre.
Dans un bol, mélangez le miel, la moutarde.
Disposez sur chaque lamelle de poire, une cuillère à café de fromage frais, de mélange à base de moutarde Amora.
Saupoudrez de pignons de pin puis enroulez la tranche de poire.
Piquez avec un cure-dent.
Poivrez.