Lanières de boeuf et poivrons BBQ

Des lanières de boeuf dans un sauté, c'est toujours un bon petit repas gagnant! Mais j'avais épuisé mon inspiration pour les sauces.... Vivement Pinterest et ses idées ingénieuses en quelques clics! La sauce BBQ ? Bien... pourquoi pas! Je n'y aurais jamais pensé ! Avec le mélange de sauce soya ça donne un petit plus!Lanières de boeuf et poivrons BBQ
Source: inspiration libre d'une recette de http://www.mostlyhomemademom.com/
1 sac (454g) de minis poivrons de couleur en lanières (ou l'équivalent en poivrons réguliers)
1 lb de boeuf en lanières
1 gros oignon en lanières fines
2 gousses d'ail
1/2 tasse de sauce BBQ (J'avais un restant de sauce bbq maison)
1/4 de tasse de sauce soya
Poivre du moulin

Griller les lanières de boeuf jusqu'à la cuisson désirée. Réserver.
Sauter les poivrons et l'oignon dans une poêle chaude avec un peu d'huile jusqu'à tendreté (+/- 4 minutes)
Ajouter l'ail, les sauces et poivrer. Mélanger.
Lorsque la sauce est bien chaude, ajouter les lanières de boeuf afin de les réchauffer et bien les recouvrir de sauce.
Servir sur un riz, des vermicelles ou des nouilles udon.
POUR IMPRIMER LA RECETTE
Au plaisir, Wimzie xxx