Riz cantonais

-150g de riz thaï

-3 oeufs

-3 tranches de jambon

-100g de petits pois (surgelés)

-1càs de vinaigre de riz

-1càs de sauce soja

Cuire le riz dans une casserole d'eau bouillante. Egoutter.

Cuire les petits pois dans une casserole d'eau bouillante. Egoutter.

Dans une  poèle, mettre  le riz, les petits pois, le jambon coupé en petits carrés, les oeufs, la vinaigre et la sauce soja. Mélanger le tout (les oeufs vont cuire dans le mélange).

Très bon, mais le fait de mélanger les oeufs dans le riz, on ne voit pas trop les morceaux d'omelette. Cela reste néanmoins une recette rapide et complète.

Source : mélange de plusieurs