En plus d'être jolies, elles sont délicieuses, nature, farcies au fromage ou fourrées à la confiture de lait.La semoule donne du corps à la brioche alors que le lait et l’œuf lui apportent douceur et légèreté.Bref, une excellente brioche.
J'ai trouvé la recette sur le site Recettes Moroc.com.
400 gr de semoule de blé fine
100 gr de farine blanche
250 ml de lait tiède
2 cuillères à soupe sucre
10 gr de sel
1 cuillère à soupe de levure boulangère
1 œuf
50 gr de beurre ramolli
1 œuf
Farce :
Fromage à la crème et confiture de lait.
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