Extra coco

Par Enrikalag

Un méga délicieux gâteau à la crème et noix de coco :) un régal...

60 g de crème de coco

25 g de crème fraîche épaisse

45 g de sucre vanillé

1 oeuf

10 g de maïzena

100 g de noix de coco râpée

 1 CS d'huile végétale

1/2 cc de levure chimique

Quelques gouttes d'arôme "coco"

Préchauffer le four à 180 °C.

Battre la crème de coco avec la crème fraîche, le sucre et l'oeuf.

Incorporer la maïzena, puis le reste des ingrédients. Bien mélanger le tout.

Beurrer légèrement un moule à gâteau et répartir la pâte.

Enfourner pour 25 mn.

Laisser le gâteau refroidir sur une grille et le conserver emballé dans du film alimentaire jusqu'à la dégustation.

Bonne gourmandise !!!