La semaine dernière, nous nous sommes essayés à la pizza maison. On m’avait parlé de la pâte à pizza de chez Picard, alors j’en ai acheté un paquet avec 2 boules pour essayer.
Ingrédients
- 1 pâte à pizza Picard
- Crème fraîche 7% MG
- Lardons de volaille
- Fromage de chèvre (bûche)
Préparation
Note : Sortir la boule de pâte à décongeler 2h à température ambiante dans une assiette recouverte d’un film alimentaire.Munissez-vous d’un rouleau à pâtisserie pour pouvoir étaler la pâte sur une surface plate (j’ai utilisé une grande planche à découper sur laquelle j’ai placé du papier cuisson. La pâte est un peu collante alors un peu de farine sur le plan de travail et sur le rouleau à pâtisserie devrait vous rendre la tâche plus facile.
Etaler la pâte
Pas facile de former un vrai cercle la première fois qu’on s’y essaye, j’avoue que pour moi ça a été même un peu laborieux ahah . Le but étant de donner la forme souhaitée à votre pizza, et une fois bien étalée on a ensuite rabattu quelques centimètres de pâte tout autour, pour former une petite croûte.
Laisser reposer 20 minutes.
Place à la garniture !
On a commencé par fait revenir les lardons de volaille à la poêle.
Pendant ce temps, on a choisi de mettre une base crême fraîche, on a étalé plusieurs cuillères à soupe, pour pouvoir recouvrir la surface. La quantité est selon votre convenance.
On a découpé des tranches de chèvre, que l’on a placé un peu partout sur la pizza.
Quand les lardons sont cuits, il suffit de recouvrir la pizza avec, en les étalant un peu partout.
Poivrez, et assaisonnez à votre goût (nous avons mis de l’origan, mais nous n’avons pas salé car les lardons le font déjà).
Une fois que votre garniture est terminée, placez votre pizza sur une grille au milieu du four pendant 15 minutes à 210° (th.7).
Bon appétit !
Jeu de briques
Snake
Pacman
Bubble