Ce qui a permis l’expansion des supermarchés, c’est leur capacité à imposer au producteur des prix toujours plus bas, jusqu’à un point où l’agriculture n’a plus généré de revenus, et que l’Etat, puis l’Europe, ont du prendre en charge ce revenu.
Ce qui a permis l’expansion des supermarchés, c’est leur capacité à imposer au producteur des prix toujours plus bas, jusqu’à un point où l’agriculture n’a plus généré de revenus, et que l’Etat, puis l’Europe, ont du prendre en charge ce revenu.