Tarte pistache et abricots

Dès que j’ai vu cette tarte chez mon amie C-Line je savais qu’elle allait faire fureur et je ne me suis pas trompée

La maman de la puce que je garde fêtait son anniversaire vendredi dernier. Je l’ai donc invitée à boire le café en fin de journée et manger un morceau de tarte qu’elle a trouvé délicieuse

Merci C-Line pour ce délice et encore bravo pour ton permis je suis trop contente pour toi

Ingrédients

1 pâte sablée

100 gr d'amandes en poudre

100 gr de sucre

100 gr de beurre mou

2 oeufs

1 cs de pâte de pistaches

10 gr de farine

quelques gouttes d'extrait d'amande amère

environ 5 abricots

pistaches en poudre offertes par mon amie Assia

Foncer un moule à tarte avec la pâte

Piquer cette dernière à l’aide d(une fourchette et réserver au frais

Dans un saladier fouetter le beurre avec le sucre jusqu’à ce que le mélange soit crémeux

Ajouter la poudre d'amandes, l'extrait d’amande amère et la pâte de pistaches

Mettre les oeufs un à un

Bien mélanger puis incorporer la farine

Verser la préparation sur la pâte

Répartir les oreillons d’abricots

Cuire four chaud 180° environ 30 mn

Après cuisson saupoudrer de pistaches en poudre

Tarte_pistache_abricots