Carré, Pratique, Bon : Ritter sport !

Lors de notre récent séjour à Berlin une devanture à Franzosische Strasse dans le Mitte me rappelle des souvenirs gustatifs d’une précédente visite en Allemagne il y a plus de 20 ans (!). Gangan et moi, gourmands comme nous sommes de chocolat, avons été attirés comme des aimants par les couleurs de la boutique RITTER SPORT d’environ 1000 m2 sur 2 étages.
Un peu d’histoire : en 1912, Alfred et Clara Ritter fondent une entreprise de chocolat et de confiserie. En 1932 naît la fameuse tablette de chocolat carrée de 100 g, brillamment imaginée par Clara Ritter : une barre de chocolat épaisse, carrée qui entrerait dans chaque poche de survêtement et sans casse. En raison de la Seconde Guerre Mondiale, la production ralentit en 1939, puis s’arrête totalement en 1940. L’entreprise fonctionnera de nouveau qu’à partir de 1946, et reprendra toute sa gamme de production en 1950.
En 1970, grâce à une forte campagne télévisée, Ritter Sport s’implante dans toute l’Allemagne avec le slogan accrocheur : quadratisch, praktisch, gut (traduction: carré, pratique, bon). En 1974 nouvelle particularité de la marque : à chaque variété de chocolat correspond une couleur différente de l’emballage des tablettes et en 1982, sortie des mini tablettes Ritter Sport.
Dans la boutique berlinoise, si vous êtes patients (la file d’attente est longue !!), vous choisissez votre chocolat (lait ou noir) ainsi que trois ingrédients tels que: cranberries, yaourt, biscuit, céréales, billes de sucre colorées, amande caractérisées, etc etc… Vous passez commande et 30 minutes plus tard, c’est prêt ! Pendant ce temps vous pouvez visiter le musée faire les boutiques alentours puisque votre tablette est mise de côté pendant deux heures.

La boutique est très populaire c’est souvent blindé de monde mais des variétés, il en existe un nombre impressionnant, déclinées en autant de couleur qu’on trouve partout, dans les shops à des prix variants telle la bourse. Ça va de 0.89 € à 2.40 € sur autoroute ou 4 € si vous optez pour la tablette « sur mesure » à la boutique. Mais ce chocolat est aussi délicieux et avec tout ce choix on varie les plaisirs : chocolat au lait, blanc ou noir, au yaourt, noisette, corn flakes, amande, raisin, biscuit, fraise, menthe, coco….bref t’as vite pris l’habitude de cet accompagnement pour le café !