Bonjour à tous!
Aujourd'hui une recette de pâtes qui change. Et qui permet de faire plus facilement un légume en général boudé par les enfants.
Ingrédients pour 4 personnes:
- 200g de capellini
- 1 brocoli
- 3 cs de crème fraîche épaisse
- Sel et poivre
- 1 gousse d'ail
Réalisation:
- Emincer le brocoli, couper la gousse d'ail, enlever le germe et l'écraser.
- Faire revenir les brocolis et l'ail dans un grande sauteuse, avec un peu d'huile d'olive. Laisser cuire 10 minutes.
- Pendant ce temps, faire cuire les pâte al dente.
- Ajouter sel et poivre à la sauce, et ajouter dans les pâtes égouttées.
- Servir aussitôt avec du fromage fraîchement râpé.
Bon Appétit!