une bonne recette trouvée sur un "femme actuelle"
pour 4 personnes
4 oeufs
4 yaourts
200g de jambon en dés
40g de beaufort râpé(ou de gruyère)
2 càc de moutarde
sel,poivre,muscade
préchauffer le four à 180°
battre les oeufs et incorporer les yaourts
ajouter la moutarde,le fromage râpé et les dés de jambon
verser dans un plat à gratin
cuire 20 à 30mn