Hamburger paillasson de legumes

Pour se faire plaisir....un petit hamburger original que j'ai bien apprecié..... 
POUR 3 PERSONNES 
et 7PP/Personne 
200g de pommes de terre 
3 ou 4 carottes 
1 petite courgettes 
1 oeuf 
1 oignon 
250g de boeuf haché 5 % 
3 t fromage croque monsieur 
Sel et poibre 

Eplucher et raper tous les legumes. 
Ajouter l'oeuf battu, sel , poivre et bien melanger. 
Repartir cette préparation dans 6 moules grandes tartelettes et cuire au four prechauffé 180° pendant 20 à 30 min. 
Pendant ce temps, façonner 3 steak hachés peu épais avec le boeuf haché. 
QUand les paillassons de légumes sont cuits,cuire les steaks hachés,  démouler les paillassons. En poser 3 sur une assiette, disposer dessus le fromage croque monsieur, passer au micro onde 1 min pour fondre le fromage, recouvrir avec un steak haché, les autres paillasson.
C'est prêt.