Préparation - 30mn
Turbine - 30mn
20cl de crème anglaise
20cl de crème liquide entière
350g de pâte de spéculoos
1. Bien mélanger la pâte de spéculoos avec la crème anglaise.
2. Monter la crème liquide en chantilly puis l'incorporer à la préparation précédente.
3. Faire prendre dans la turbine à glace pendant 30 minutes. Déguster aussitôt pour une crème glacée crémeuse ou placer quelques heures au congélateur pour pouvoir réaliser de belles boules.
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