Saumon au crumble de citron

Pour deux personnes:

- 2 pavés de saumon

-1/2 citron non traité

-20g de beurre

-50g de farine (+10g)

-2càs de chapelure

-sel, poivre

Prélever les zestes du demi-citron puis mélanger les du bout des doigts avec le beurre mou, la farine, 2 càs de jus de citron, le sel et le poivre.

Déposer les poissons sur la plaque du four recouverte de papier sulfurisé, arroser les d'1 càs de jus de citron puis parsemer de pâte à crumble.

Enfourner 15 à 20 min à 180°C.

Vraiment très bon et très beau!

Souce: La fourchette gourmande

Recouvrir les pavés de la pâte à crumble puis enfourner