Aujourd’hui, j’avais envie de…manger un Fish & Chips comme en Angleterre!
Après avoir entendu beaucoup de bien du Sunken Chip, une toute jeune adresse de Fish & Chips dans le quartier de la Gare de l’Est à Paris, il fallait que j’aille tester ça.
Le restaurant
Le Sunken Chip est un tout petit restaurant avec trois grandes tablées de 6/8 places pour une ambiance comme à la cantine.
La déco est réduite à son stricte minimum : des carreaux blancs sur les murs, au fond de la boutique des étagères avec des bocaux, des fils avec des ampoules toutes simples qui pendent du plafond comme on en trouve souvent dans les restaurants en ce moment et un grand comptoir avec un tableau noir sur lequel est inscrit la carte.
Sur la table un bocal avec des couverts en bois et du ketchup et du vinaigre (pour manger votre Fish & Chips comme un véritable british).
Le Menu 🎣
Une petite carte assez simple mais efficace.
Le Fish & Chips 🍟 🐟
Moi je me suis laissée tenter par un Fish & Chips Classique au Merlu! Bon ap!!
Verdict
Le poisson était délicieux, tendre, moelleux avec une belle chaire blanche et fondante. Les frites étaient faites maison tout comme la purée de petits pois. On sent tout de suite que tous les ingrédients sont frais et de qualité. Je me suis régalée, j’ai vraiment eu l’impression d’avoir slidé outre Manche !
Cependant, je mettrais un petit bémol au Sunken Chip. L’addition est un peu salée et s’élève quand même à 14euros pour un menu classique ce qui reste un peu cher pour un Fish & Chips même si cela se comprend au vu de la qualité des produits. L’ensemble est quand même hyper gras donc adepte de healthy food ou de régime, passez votre chemin! Enfin, après ingurgité autant de gras j’aurai aimé terminer sur une petite note sucrée mais le Sunken Chip ne propose aucun dessert et c’est bien dommage. Quoiqu’il en soit l’adresse reste un incontournable parisien si vous voulez déguster un savoureux Fish & Chips comme il y en a peu à Paris.
Mais c’est où?
Sunken Chip
39 rue des Vinaigriers
Paris
Jeu de briques
Snake
Pacman
Bubble