- Disposez le cabillaud dans un plat, avec les fenouils coupés en 4 autour. Arrosez d'huile d'olive, de jus de citron, salez et poivrez.
- Ajoutez le gingembre haché et quelques tranches de citrons.
- Enfournez 10 à 15 min 180º, puis faites griller au moins 5 min jusqu'à ce que la peau devienne croustillante. Si vous préférez les fenouils bien cuits, enfournez les avant le poisson pendant 15 min.
- 2 cod fillets - 1 organic lemon - 1 fennel - a piece of ginger - olive oil - salt and pepper
- Place the cod in a dish with the fennel cut into 4. Drizzle with olive oil, lemon juice, salt and pepper.
- Add the chopped ginger and some lemon slices.
- Bake 10 to 15 minutes 180 degrees (T7), then grill at least 5 minutes until the skin is crispy. If you prefer well cooked fennel, put in before the fish for 15 minutes.