Bonjour! Aujourd'hui je vous propose une délicieuse brrioche à la pâte à tartiner! Je l'ai réalisé avec ma pralinoise a tartiner mais vous pouvez très bien la réaliser avec du nut' par exemple!
Quand la brioche sort du four, j'avoue qu'on a du mal a y résister!
Avec la pralinoise toute coulante... C'est délicieux!
Je vous laisse avec la recette..
Il vous faut quoi?
- 400g de farine+ pour rajouter si la pâte est trop colante
- 18-19g de levure fraiche de boulanger
- 1oeuf+ 1 pour dorer
- 60g de sucre de canne
- 210g de lait
- 70g de beurre
- de la pâte a tartiner
Comment on fait?
Mettez tout les ingrédients dans un saladier, pétrir. Ajoutez de la farine si besoin
Laissez doubler de volume
Etalez la pâte en rectangle sur un plan de travail fariné
Tartinez la pate de pâte a tartiner (j'ai fais une bande, vous pouvez couvrir toute la surface pour les gourmands, je l'aurai bien fais mais ma mère préfaire le "light"
Roulez la pâte et coupez en 4 morceaux, mettre dans un moule a cake et laissez lever 1h
Badigeonnez d'un oeuf battu.
Mettre 25min a 180°
Bon appétit