Ingrédients pour 2 personnes (plat principal ou 4 personnes en entrée) :
- 1 grande boîte de haricots blancs en conserve, rincés et égouttés
- 2 échalotes hachées
- 4 cuillères à soupe de persil haché (frais ou surgelé)
- 4 cuillères à soupe de vinaigre de vin
- 2 belles cuillères à soupe de crème fraîche épaisse
- sel & poivre
Préparation :
- Mélanger tous les ingrédients et servir.