Gratin de Courge spaghetti

Préparation - 15mn
Repos - 30mn
Cuisson - 20mn

2 courges spaghettis
400g de talon de jambon blanc
200g de philadelphia
1 poignée de gruyère râpé
sel, poivre

1. Placer les courges spaghettis dans la cocotte minute, les immerger au 3/4. Cuire 10 à 15 minutes une fois la cocotte sous pression.

2. Laisser tiédier les courges puis en prélever la chair, laisser égoutter dans une passoire une bonne demi-heure. En disposer la moitié dans un plat à gratin, courvir de dès de jambon puis de phildelphia. Saler poivrer. Recouvrir du reste de courge puis saupoudrer de gruyère râpé.

3. Réchauffer et gratiner 10 minutes au four en position grill sur la fin.