Il existe différentes recettes et façons de faire le taboulé aujourd’hui je vous donne une recette transmise à ma maman il y a 40 ans par une amie et qui depuis ne quitte pas nos cuisines
Pour ce qui est de la garniture on peut y mettre ce que l’on veut et pour les quantités il en est de même. Dans ce taboulé servi pour l’anniversaire de Clara je suis restée sur du basique Pauline ne mangeant pas de viande ni de poisson
Ingrédients
2 verres de jus de tomates
1/2 verre d’huile
sel poivre aux baies
oignon rouge émincé
poivrons vert, rouge et jaune coupés en morceaux
1 verre de semoule moyenne
feuilles de menthe
Mettre tous les ingrédients dans un saladier et remuer
Réserver au frais plusieurs heures en remuant de temps en temps