Une salade qui passe partout, avec des légumes croquants et j’adore fait maison, le taboulé !
Ingrédients pour un saladier pour 4 à 6 personnes
½ oignon
½ concombre
2 belles tomates
1 citron
10 feuilles de menthe
½ verre d’huile d’olive
250 g de semoule
Eplucher et ciseler l’oignon
Eplucher, épépiner et couper en tous petits cubes le concombre
Laver, épépiner et couper en tous petits cubes les tomates
Presser le citron
Hacher la menthe
Mettre le tout dans un saladier
Verser l’huile d’olive et la semoule et bien mélanger
Laisser gonfler au frais pendant une nuit
S’il n’est pas assez pris rajouter un peu d’huile et de citron